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August-September 2012 Feature 专题 程，目前我们就处在这个阵痛阶 段。 由天伦国际酒店管理集团管理的 环球城大酒店位于具有"天下第一 湾"美称的三亚亚龙湾国家旅游度 假区内，是一家按五星级标准投资 兴建的"非洲城堡式度假酒店"。 宾客足不出户便可体验到真实的 非洲生活。酒店拥有可容纳30人到 1200人的各类会议室，其中环球城 大剧院是三亚目前最大型的会议 和活动场馆，拥有世界上最先进 的灯光和音响设备，举办会议和 活动的效果非同凡响。2004年， 第54届世界小姐才艺表演和时装 秀在此举行，2006年，亚洲房地 产峰会也在我们酒店召开。酒店 接待的其他大型会议活动还有柏 莱雅、惠氏、环球小姐大赛等，而 且都得到了主办方的肯定。这些 成绩是我们全体员工共同努力的 结果，同时也说明了酒店拥有专 业精良的会议接待和策划队伍。 此外，我们针对会议推出了"一价 全包"、 "1元会议"等套餐，如" 一价全包"套餐，有不同价格的套 餐产品，根据客人的会议预算、 参会人数选择不同产品，套餐内 包含了接送机服务、住房、餐饮、 会议室等项目。通过多样性的产 品、特色化的服务，来满足客户的 需求。 12 MICE市场发展极其迅速，在酒 店业务中所占的地位也越来越重 要。因此，主动了解客户的需求和 习惯，对我们酒店业务量的增长 非常关键。 酒店与客户间的沟通非常重要， 除了人性化服务、及时回复和优 质的设施服务等MICE客户的共 同需求外，环球城大酒店还能够 为他们提供更加专业的、贴近他 们需求的、富于创意的会议活动 建议和会议产品。 我们根据淡旺季不同，制定了多 样的会议套餐，以吸引更多的客 人来环球城举办会议或活动。针 对奖励会议、企业年会、客户答谢 等会议类型，推出了不同形式与 风格的主题晚宴、会间海边团队 拓展、海上游艇会议、各类豪华 车型接机等特色服务，使客人更 好地体验酒店产品的多样性，满 足客户的会议体验度。 我个人认为有着明确的目标、鲜 明的主题、优良的设施、细致入 微的服务、详尽的会议筹备、及时 的会议跟进工作，将构成一次成 功的会议。随着会议市场的日趋 成熟，客户在选择会议酒店时，品 牌与特色服务等其它因素将变得 越来越重要。酒店已从过去的场 地租赁者逐渐转换为会议的策划 和服务者，我们一直致力于为客户 提供优质的"一站式服务"， 本 着天伦国际酒店管理集团"关注 客人，一丝不苟；关注环节，丝丝 入扣；关注细节，丝毫不差"的服 务理念，为宾客服务提供"丝一般 的情"的服务。 王婷: 厦门海港英迪格酒 店市场销售总监 近几年酒店业随着厦门经济蓬勃 的发展得到了迅猛的提升，并呈 现出高速增长、繁荣兴旺的态势。 随着特区发展的迅速提升和需 求，酒店业的发展不仅大大提升 了厦门的城市形象，并且带动了旅 游业的高品质服务标准。总体来 说，目前厦门酒店业仍处于良性运 行状态。 随着社会经济持续高速增长，社 会财富迅速增加，广大群众收入 水平不断提高，生活方式随之发 生巨大变化，也为酒店业的发展 提供了现实需求和经济基础。外 出旅游观光的人越来越多，旅游 业已成了热门行业，旅游业的发 展加速了酒店业的不断发展。未 来的酒店业将是一个永远充满魅 力、前景广阔的行业。 自酒店开业以来，优越的地理位 置和精品酒店具有特色的服务吸 引了大批的休闲度假的宾客，同 时也吸引了很多跨国公司及500强 企业客户的入住。厦门海港英迪 格酒店不仅占据了厦门最具都市 气质及人文底蕴的鹭江道CBD的 核心位置，更与鼓浪屿隔海相望， 将鼓浪屿的景致和一线无敌海景 独揽。经营状况可谓非常乐观。 在设施方面无论是酒店的客房还 是多功能公共空间，设计上充分 融合了厦门现代城市活力和传统 历史人文韵味，宾客将可在体验 国际品牌精品酒店服务的同时，充 分感受厦门独一无二的邻里风味 和城市律动。 "富于激情和灵感的 服务"是英迪格品牌的一大元素。 厦门海港英迪格酒店坐拥厦门得 天独厚的地理位置和景观资源， 加之精品酒店独有的体贴服务，将 为宾客创造全新的居住体验。我 们相信酒店独具的特色将会吸引 各地的客人，成为他们来厦门旅 行时的首选居住地。 厦门海港英迪格酒店拥有4间会 议室，以满足会议与活动的需 求。每间会议室均配备了最先进 的会务设施和无线宽带网络， 并由酒店团队提供全心全意的 服务。 酒店优质悉心的服务以及为不同 会议或活动特别设计的特惠套 餐，都吸引着来自各地的会议组 织方及与会人士。酒店坐拥优越 的地理位置，会议场所布置颇具 特色，闽南邻里文化特色为主题 的风格无处不在，高端的会议设 备更是一应俱全。主要接待高端 的中小型精品会议为主。其中一 间全海景会议室，不仅阳光充裕， 更以全幅的落地玻璃，将鼓浪屿 景致尽收眼底。 确立明确的目标、鲜明的主题、 精心周到的会议筹备等可谓是 成功会议不可或缺的要素。同时 还需要详尽的订制会议的细节， 对工作进行及时的跟进追踪等。 酒店工作的执行管理是一个团 队协作的过程，任何一个团队都 是由很多个角色组成的。而酒店 在会议中的角色一般分执行者 和管理者两大类。执行者这个角 色，是酒店面向宾客的直接服务 对象。不仅仅要求岗位技术上过 硬，也要拿出最佳的工作状态。 同时，更要注意自己的仪态，对 客户的礼貌用语，更是要微笑的 面对每一个宾客。一个好的执 行者，是酒店最佳招牌。而管理 者这个角色要求更高，再次要有 协调能力，明确宾客的会议的细 节需求，知晓每个会议的核心意 义，如何高效的配合客户成功举 行会议。只有团队有条不紊的工 作，才会让任务顺利的完成。最 后要有优良的组织能力，举行一 场成功优质的会议，也是酒店收 益的来源之一。一场成功完美的 会议，更需要管理者有强大得组 织能力。会议的任何一个流程都 需要管理者的有效组织，清楚的 调动每一个员工，在每个流程如 何配合宾客的工作，以协助宾客 达成优质的会议。